CHATEAU VENT D’AUTAN
Agriculture Bio-Dynamique
AOC CAHORS ET VIN DE QUERCY VDQS
Moustans-Haut F-46800 SAINT-MATRE
Tél 33(0) 5 65 31 96 75
Fax 33(0 5 65 31 91 78
mailto/vinbio@cahorsaoc.com
http://www.cahorsaoc.com http://www.vinocure.com

Der Weinberg von Château Vent d’Autan, im Herzen von Quercy in Südwestfrankreich wurde 1987 von Anne Godin vollständig neu angelegt. Die exponierte Lage in 300 Meter Höhe und das kalkhaltige Tongestein garantieren sehr charaktervolle und sortentypische Weine. Sie werden überrascht sein von der Kraft und den ausgeprägten Aromen nach roten Früchten.

Auf Château Vent d’Autan wird seit 1991 nach biologisch-dynamischen Richtlinien gearbeitet. Diese Bewirtschaftungs-methode ist zukunftsweisend, da sie die Böden schont, die natürlichen Lebensabläufe respektiert und dadurch qualitäts-volle Lebensmittel hervorbringt. Château Vent d’Autan wurde als einzigem Weingut im Cahors-Gebiet der DEMETER Status zuerkannt.

Auf Château Vent d’Autan werden die Weine in Eichenfudern vinifiziert und reifen danach in einem natürlich klimatisierten Weinkeller. Dieser Keller wurde nach überlieferten Techniken von Philibert de l’Orme (1510) aus unbehandeltem Holz mit einer Isolierung aus Hanf erbaut.

Der Flaschenkeller wurde aus Backsteinen der Fa. Bellenberg nach deutschen Umweltnormen (Öko-Test) hergestellt.
Übernachtungsmöglichkeiten in unserer Gegend :
Wanderungen für Naturliebhaber werden organisiert von « Les Gens des Chemins » in 46700 Sérignac.
Tel/ Fax 33(0) 5 65 31 92 62
Email:les-gens-des-chemins@wanadoo.fr

Mittagstisch : „La Terrasse“ in 46700 Grézels bietet in angenehmer Umgebung ein ausgezeichnetes Menu.
Tel 33(0) 5 65 21 34 03 Anmeldung notwendig !

Nadine Bessière empfängt Sie unter der Woche in ihrem
Hôtel/Restaurant von St. Matré. Tel 33 (0) 5 65 31 96 01

Abendessen : Michel Tressens überrascht Sie in seiner Gastwirtschaft „Le Canabal“ mit seinen Gerichten mit alten Gemüsesorten und regionalen Produkten. (Gartenbesichtigung möglich). Lagarde Haute St.Urcisse Tréjouls
in 82110 Lauzerte. Tel/ Fax 33(0) 5 63 95 70 83

Das Verkehrsamt in Montcuq unter der
Tel 00 33 (0)5 65 22 94 04
Email:montcuq @wanadoo.fr
bietet Ihnen, unter anderem, eine von der „Vereinigung der Freunde ländlicher Kirchen im Quercy“ organisierte Rundreise zu 14 restaurierten Kapellen an.

Verschiedene Wellness- und Gesundheitsprogramme nach natürlichen Richtlinien finden Sie bei Dominique und Bernadette Dargère im „Centre d’ Hygiène Vitale“ in Le Chartroux 46800 Belmontet. Tel/ Fax 33(0) 5 65 31 90 23
Email:naturo@fr.st http://www.naturo.fr.st

Auf „Pech Petit“ einem Altersheim für Pferde in 46230 Cremps, Tel 33(0) 5 65 31 60 61 und Fax 33(0) 5 65 24 72 93 können Sie Pferde in Freiheit beobachten, die ihr ganzes Leben unter teilweise erbärmlichen Umständen gearbeitet haben. Mit Ihrem Besuch unterstützen Sie gleichzeitig die 1970 von Josette Boon gegründete Einrichtung.

Unseren Wein finden Sie :
bei Alexis Pélissou im Restaurant „Le Gindreau** “
in 46150 Saint-Medard.
Tel 33(0) 5 65 36 22 27 Fax 33(0) 5 65 36 24 54

in 46330 Bouziès im Hotel/ Restaurant „Les Falaises“ am Ufer der Lot. Tel. 33(0) 5 65 31 26 83.

Vergessen Sie nicht Saint Cirq Lapopie (4 km) und die Tropf-steinhöhle „Pech Merle“ zu besuchen.

in Bordeaux in der Brasserie l’Orléans, Allée d’Orléans 36 am Parkplatz Quinconces. Tel 33(0) 5 56 48 27 11
Die beste Brasserie von Bordeaux bietet Ihnen u.a. Austern, Aal, Entrecôtes und Tagesmenu in exzellenter Frische zu bestem Preis-/ Leistungsverhältnis. Täglich bis weit nach Mitternacht geöffnet.

in der Auberge des Pins in 40630 Sabres inmitten „Les Landes“. Tel 33(0) 5 58 07 50 47 Fax 33 (0) 5 58 07 56 74
Ein sehr angenehmer Aufenthalt, bei dem Ihnen Familie Lesclauze die beste Stopfleber mit Trauben oder Spargel aus
Aquitaine anbietet. Besuchen Sie auf jeden Fall das Freilicht-
heimatmuseum von Marquèse in Sabres. Eine historische Eisenbahn fährt Sie direkt hinein.

im Elsass im Hotel/ Restaurant Bollenberg „Vieux Pressoir“ in 68250 Westhalten-Rouffach Tel 33(0) 3 89 49 60 04
wo Familie Meyer in typisch elsässischer Gaststube mit Kachel-ofen eine bemerkenswerte Küche zelebriert.
Versäumen Sie bei Ihrem Besuch nicht das Heimatmuseum in Ungersheim zu besuchen.

in der Bretagne in 35400 Saint-Malo in der Nähe der Stadt-mauer empfängt Sie Mme Moreau im Hôtel/Restaurant de la „Pomme d’Or“ Place du Poids du Roy 4

in der Charente in 17000 La Rochelle in der Taverne/ Bar mit Weinkeller „de Tasdon“ Emile Normandin-Tasdon Str. 83

in Paris Restaurant „Chai 33“ in Bercy Village. Metrostation Cour St. Emilion. Entdecken Sie während einer Weinprobe die schillernde Welt der Weine mit ihren verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis. Junges Publikum.
Tel 33(0) 1 53 44 01 01 Fax 33(0) 1 53 44 01 02
http://www.chai33.com

à 27480 Lyons/Forêt Restaurant Le Kilt, 2-4 rue de la Rouge Mare.
Dîner sur réservation, Salon de Thé, et sa Boutique du Kilt
Tél/Fax 02 32 49 84 06

Château Vent d’Autan wird in Frankreich bei Bio-Coop und Bonneterre angeboten.

Technisches Weindatenblatt :
Bestückte Rebfläche 5,5 ha
Bodenart kalkiger Ton
Rebsorten Cahors Merlot, Cot
Rebsorten Quercy Cabernet franc, Merlot, Tannat
Weiße Rebsorte Mauzac (Spätlese)
Rotweine 8 – 25 mg/ l SO² Restzucker 0 g/ l
Weißwein 33 mg/ l SO² Restzucker 3,5 g/ l
keine Zugabe von Reinzuchthefen, keine Aufzuckerung,
keine Filtrierung, eigene Flaschenabfüllanlage.
Unsere Weine stellen sich bei der Auskristallisierung mit kräftiger, schöner Baumstruktur dar.

Begleitender Öenologe : Pascal Thiollet, Margarethe Aussenac in 46220 Pescadoires

Sollten Sie im Quercy Ihren Urlaub verbringen, versäumen Sie es nicht Sonntag morgens den weithin bekannten Markt von Montcuq zu besuchen.

Importeure für Deutschland :
Sélection de Gascogne GmbH - Maurice de Mandelaëre
Rodensteiner Strasse 13 - 67592 Flörsheim-Dalsheim
Tel 0 62 43 / 70 48 + 70 49 Tel/Fax 0 62 43 / 74 07
Email:info@mandelaere.de http://www.mandelaere.de

Karl Ernst Brunk Zugweg 18 50677 Koeln ke.b@wanadoo.fr